厨房设备主要应用于餐饮、学校食堂等大型场合。由于厨具的种类、功率、容量与家庭厨房设备有很大的不同，人们不仅要了解产品的性能，还要关注厨具的安装细节，否则，后续商用厨具的使用也会出问题。那厨房设备的安装细节是什么？
1.安装
厨房设备时，应按设计图纸所列厨房设备的顺序安装；即，在检查设备之前，应先处理墙和底板，然后再接通柜体、柜体等设备，进行调试、排水，后进行厨房商业设备的安装，测试，调整，清洗。
2.商业厨房设备的安装应在厨房装修和卫生工作结束后完成；还应要求专业人员测量和设计厨房设备的安装，以确保正确的生产尺寸；对燃气设备和台面接头进行防 水处理，以避免泄漏。
3.操作人员应注意安装厨房设备的安 全性。首 先，要仔细检查厨房设备和吊挂件是否牢固。装烟机时，也要注意安装的高度。烟筒和柜子都要安装，以减少麻烦。
4.厨房设备安装后，安装厨具后要验收，这样不仅要求厨具定位不松、进水等明显质量缺陷，而且其基层连接必须符合国 家相关规范的要求。
